新华社客户端四川频道 7月26日电克日，暖锅油料全程监控系统在小龙坎成都暖锅门店悄然上线。食客们在每袋暖锅底料上都能看到一个二维码，扫码即可相识这袋底料的生产、贮存、运输、到店及使用情形。这个二维码不但能往上游溯源，还可朝下游追踪监视相识废油如那里置等。扫一扫，一次性暖锅底料的“前因后果”便一清二楚。
底料小袋装，是小龙坎推出的“小”时代新营业线之一。小龙坎控股集团执行董事李硕彦以为，“‘小’意味着细分，意味着细腻化。小行动，小场景，背后都有大市场”。
数字化系统的深入应用意味着标准化水平的提高。小龙坎全流程的油料监控系统，将上游生产运输监控与下游处理监控买通，在暖锅行业尚属领先，尤其是面向通俗消耗者开放。
小龙坎成都2.0店位于春熙路步行街街口。该店郭店长先容，迩来效劳员在给客人先容这套油料全程监
控系统时颇受关注，约有凌驾6成消耗者会扫码审查。这套全程监控系统来自于小龙坎在2019年投产的四川眉山生产基地“鸿运国际智慧工厂”，并通过将生产端的一物一码系统和接纳端的系统加以整合，二次研发而成。现在这套扫码系统正在成都地区试点运行，未来将在天下分区域与外地废油接纳企业相助，逐步实现油料全历程管控。
鸿运国际工厂反应釜车间全貌
小袋包装油料举行自动灌装
小袋包装油料在灌装之后运送到冷链
从生产，到堂食，到外卖 ；从暖锅，到Mini暖锅菜，到茶饮龙小茶……小龙坎的“小”时代正在来临。
面临“一人食”的年轻消耗习惯，2020年小龙坎推出的以外卖为主，以堂食作为线下体验的“Mini暖锅菜”，在成都试运行的历程中已取得优异反响。未来3-5年，Mini暖锅菜将成为小龙坎生长的主要推动力之一，小龙坎相关认真人体现，“我们致力于通过它实现10000个小家庭的创业梦。” 据悉，小龙坎Mini暖锅菜门店投入更轻，运营也更为轻盈。投资结构上，将接纳店长、合资人和小龙坎Mini暖锅菜公司三方配合投资的方法运作。
一锅一料 隧道暖锅味 牛油锅底
一小我私人的暖锅 满满仪式感
小龙坎食物公司自2020年7月正式建设以来，一直探索食物快消化。2020年小龙坎自热暖锅和牛油酸辣粉都实现了上亿元销售额。现在小龙坎食物天下渠道已笼罩32个省级区域，超2万门店售卖 ；外洋经销商遍布北美、南美、欧洲、亚洲等地的17个国家 ；零售产品SKU在售共计60款。在产品研发方面，每年一连研发新品凌驾100款。（完）
